Søren Ervig kan med rette kalde sig vildmarkseventyrer, forfatter og foredragsholder. I det meste af sit liv har han beskæftiget sig med naturen og dets dyreliv, som jæger, fisker og fotograf og har deltaget i flere DR-radio og TV udsendelser, bl.a. i DR TVs udsendelser "Ude i naturen" med "Bjørnejagt i Canada", "Når verdens er deres" på jagt efter danske rådyr - med kamera og i senest trilogien: "Øje til øje med kronhjorten, elgen og vildsvinet!".

Med en efterhånden ganske international baggrund kan Søren Ervig med rette kaldes verdensborger, og har gjort det til sin livsgerning at søge eventyr, spænding og erfaringer fra ture i mange af verdens vildeste og mest eksotiske vildmarker. For derefter at formidle oplevelserne til en efterhånden meget stor læser- og tilhørerskare.

Søren Ervig er opvokset i København, er uddannet som zoologisk konservator i Tyskland med store pattedyr som speciale. Arbejdede derefter med sit fag i Holland og immigrerede til USA i 1966, hvor han bosatte sig i Houston, Texas og senere i Seattle, Washington. Så flyttede Ervig til Nord Norge, hvor han i seks år arbejdede med de zoologiske udstillinger ved Tromsø Museum og ved Tromsø Universitet. Derefter gik turen i 1974 tilbage til Nordamerika, Canada. Efter et år i Winnipeg, Manitoba, fortsatte Søren vest på til Edmonton, Alberta, hvor han tog en eksamen som guide/outfitter med ret til at guide udenlandske jægere, der ønskede at jage storvildt.

Efter ti år som professionel guide med bjørne som speciale i randbjergene af Rocky Mountains og Peace River regionen, solgte Ervig sit firma og flyttede i 1985 ud til Vancouver Island i British Columbia. Med det lille fiskeleje Sooke som sit udgangspunkt, fik han mere fart i sine rejser rundt i verden - og dermed også i sin skribent virksomhed.

Siden 1985 har Søren Ervig ernæret sig som jagt-, fiske- og vildmarksskribent for internationale tidsskrifter med bogudgivelser i flere lande. Se bogudgivelser her.

I 2002 blev Søren gift med danske Tinne og de er nu bosat i Danmark, hvorfra Ervig fortsætter sin tilværelse som vildmarks-rejsende, skribent og som en yndet foredragsholder i de skandinaviske lande.

"Søren Ervig" er ikke noget rejsebureau, men han er ofte turleder for vildmarksoplevelser rundt omkring i verden. Dette er ofte arrangementer, som han fra før har erfaring med, og hvor han som turleder personligt står som garant for højeste kvalitet. Disse ture foregår i nært samarbejde med anerkendte rejsebureauer. Skulle du have lyst til at rejse med på en eventyrlig vildmarksoplevelse, så kontakt Søren Ervig.